НЕВЕПАНН 50 CF

Невепанн 50 CF від Fabbri — професійна база для виготовлення справжнього італійського джелато з ніжною кремовою текстурою та стабільною структурою. Завдяки ретельно збалансованій рецептурі продукт забезпечує морозиву шовковисту консистенцію, насичений молочний смак і тривале збереження форми під час подачі.

База ідеально підходить для створення широкого асортименту молочних смаків джелато та чудово поєднується з фруктовими, горіховими, шоколадними й іншими смаковими пастами. Легкий ванільний аромат гармонійно підкреслює смак додаткових інгредієнтів, не перебиваючи їх. Продукт не містить рослинних жирів та дозволяє отримати морозиво преміальної якості з відмінною кремовістю та стабільністю.

Переваги:

• Професійна база для виробництва італійського джелато.
• Ніжна кремова та шовковиста текстура готового морозива.
• Стабільна структура та повільне танення.
• Легкий ванільний аромат.
• Не містить рослинних жирів.
• Підходить для створення широкого спектра молочних смаків.
• Відмінно поєднується з пастами, топінгами та наповнювачами Fabbri.
• Без глютену.

Спосіб використання:

Змішати 50 г бази з 1 літром молока та 270 г цукру. Отриману суміш пастеризувати відповідно до технології виробництва джелато, після чого охолодити та заморозити у фризері.

Характеристики:

• Вага упаковки: 2,5 кг
• Тип продукту: база для джелато
• Дозування: 50 г на 1 л молока
• Країна виробництва: Італія
• Формат упаковки: пакет 2,5 кг
• Без глютену
• Термін придатності: 36 місяців

Умови зберігання:

Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів, при температурі від +5°C до +25°C.