Металева форма 90х20 мікроперфорована

Металева перфорована форма Pavoni XF9020 — професійне кондитерське кільце для випікання порційних тартів, тарталеток, кишів та інших виробів із пісочного, листкового й дріжджового тіста. Завдяки мікроперфорації стінок гаряче повітря рівномірно циркулює навколо тіста, що забезпечує ідеальне пропікання, хрустку текстуру та рівномірний золотистий колір готового виробу.

Форма виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до деформації та інтенсивного професійного використання. Гладкі краї забезпечують акуратну геометрію виробів, а відсутність дна дозволяє використовувати форму разом із перфорованими силіконовими килимками або деками для досягнення найкращого результату під час випікання.

Переваги

• Виготовлена з міцної харчової нержавіючої сталі.
• Мікроперфорація забезпечує рівномірну циркуляцію гарячого повітря.
• Дозволяє отримати ідеально пропечене та хрустке тісто.
• Забезпечує акуратні краї та правильну форму готових виробів.
• Підходить для випікання тартів, тарталеток, кишів та інших десертів.
• Стійка до деформації та інтенсивного професійного використання.
• Легко очищується та придатна для миття в посудомийній машині.

Характеристики

• Бренд: Pavoni
• Код товару: XF9020
• Тип: металева перфорована форма (кондитерське кільце)
• Матеріал: харчова нержавіюча сталь
• Форма: кругла
• Розмір: Ø 90 × 20 мм
• Поверхня: мікроперфорована
• Призначення: для випікання порційних тартів, тарталеток, кишів та інших кондитерських виробів
• Країна бренду: Італія