Какао порошок темний 22/24

ICAM Dark Vanilla 22/24% — професійний алкалізований какао-порошок преміум-класу від італійського виробника ICAM. Завдяки високому вмісту какао-масла (22–24%) та сильній алкалізації (pH 8) продукт має насичений шоколадний смак, інтенсивний аромат і дуже темний червоно-коричневий колір. Легка ванільна нота гармонійно доповнює смак какао, роблячи його ще більш виразним.

Какао-порошок чудово підходить для приготування гарячого шоколаду, кремів, ганашів, трюфелів, глазурі, бісквітів, морозива та інших кондитерських виробів. Завдяки дрібному помелу він легко змішується з іншими інгредієнтами та забезпечує стабільний результат у професійному використанні.

Переваги:

• Алкалізований какао-порошок преміум-класу
• Вміст какао-масла — 22–24%
• Сильна алкалізація (pH 8)
• Насичений смак какао з легкою ванільною нотою
• Дуже темний червоно-коричневий колір
• Ідеально підходить для гарячого шоколаду, морозива та випічки
• Не містить глютену
• Сертифікований Kosher

Характеристики:

• Тип продукту: алкалізований какао-порошок
• Вміст какао-масла: 22–24%
• pH: 8,0
• Смак: інтенсивний шоколадний з ванільною нотою
• Колір: дуже темний червоно-коричневий
• Вага: 1 кг
• Країна виробництва: Італія
• Сертифікація: Kosher
• Без глютену

Термін придатності: 36 місяців.

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі 15–20 °C, подалі від джерел тепла та прямих сонячних променів. Після використання упаковку щільно закривати.

ICAM Dark Vanilla 22/24% — вибір професійних кондитерів, шоколатьє та виробників морозива, які цінують насичений смак какао, глибокий колір і стабільну якість у кожному виробі.