Ізомальт

Ізомальт Laped — професійний кондитерський інгредієнт для створення прозорих декоративних елементів, льодяників, карамельних прикрас, цукрових скульптур та сучасного декору для тортів і десертів. Продукт відрізняється високою прозорістю після плавлення, стійкістю до кристалізації та простотою у роботі, що робить його ідеальним вибором для професійних кондитерів і майстрів декору.

Ізомальт легко плавиться, довго зберігає пластичність під час роботи та дозволяє створювати як тонкі прозорі деталі, так і об’ємні декоративні елементи. Завдяки низькій гігроскопічності готові вироби довше залишаються прозорими та не втрачають зовнішній вигляд під впливом вологи.

Переваги:

• Висока прозорість і блиск готових виробів.
• Стійкість до кристалізації під час плавлення.
• Ідеальний для льодяників, карамельних прикрас і цукрових скульптур.
• Низька гігроскопічність для тривалого збереження декору.
• Легко забарвлюється жиророзчинними та гелевими барвниками.
• Підходить для професійного та домашнього використання.

Застосування: виготовлення льодяників, карамельних сфер, декоративного скла, цукрових квітів, фігурок, вставок для тортів та десертів.

Склад: ізомальт.

Вага: 1 кг

Термін придатності: 24 місяці
Країна виробництва: Італія.