Харчовий водорозчинний барвник Pavoni Black Absolute A10 — професійний порошковий барвник із високою концентрацією пігменту, який забезпечує глибокий насичений чорний колір у кондитерських виробах. Формула розроблена у співпраці з чемпіоном світу з кондитерського мистецтва Еммануеле Форконе та дозволяє отримати інтенсивний відтінок навіть при мінімальному дозуванні. Барвник не містить діоксиду титану (E171), рівномірно розчиняється у водних сумішах і чудово підходить для професійного використання.
Переваги:
- насичений глибокий чорний колір із високою концентрацією пігменту;
- легко розчиняється у водних сумішах без грудочок;
- економічний у використанні завдяки інтенсивному забарвленню;
- ідеально підходить для макаронів, айсингу, мастики, марципану, карамелі та художнього цукру;
- не містить діоксиду титану (E171 Free);
- професійна якість від італійського бренду Pavoni.
Характеристики:
- Бренд: Pavoni
- Код товару: A10
- Тип: харчовий барвник водорозчинний, порошковий
- Колір: чорний (Black Absolute)
- Вага: 50 г
- Термін придатності: 60 місяців
- Призначення: для фарбування макаронів, айсингу, мастики, марципану, карамелі, тіста, кремів на водній основі та інших водорозчинних мас
- Не рекомендується: для шоколаду та жирних кремів (для них використовують жиророзчинні барвники)
- Країна виробництва: Італія.
Країна походження: Італія