Краситель для шоколада гелевый «Professional» 18 мл

Профессиональная линейка гелевых жирорастворимых красителей «Dolce Bellо» «Professional» дает неограниченные возможности создания цвета шоколада и основ с высоким содержанием жиров (более 50%). Шоколад всегда в тренде, а необычный оттенок сделает ваш шоколадный десерт стильным и уникальным!
11 Цветов (красный, розовый, фиолетовый, голубой, зеленый, черный, лайм, оранжевый, бирюзовый, желтый, белый).
• DB-18G-001 Краситель для шоколада Professional Желтый, 18 мл
• DB-18G-002 Краситель для шоколада Professional Белый, 18 мл
• DB-18G-003 Краситель для шоколада Professional Черный, 18 мл
• DB-18G-004 Краситель для шоколада Professional Зеленый, 18 мл
• DB-18G-005 Краситель для шоколада Professional Лайм, 18 мл
• DB-18G-006 Краситель для шоколада Professional Бирюзовый, 18 мл
• DB-18G-007 Краситель для шоколада Professional Голубой, 18 мл
• DB-18G-008 Краситель для шоколада Professional Фиолетовый, 18 мл
• DB-18G-009 Краситель для шоколада Professional Оранжевый, 18 мл
• DB-18G-010 Краситель для шоколада Professional Розовый, 18 мл
• DB-18G-011 Краситель для шоколада Professional Красный, 18 мл

Гелевые жирорастворимые красители предназначены для окрашивания таких густых текстур, как: шоколад, масляный крем, кондитерская глазурь, велюр и многие другие.
Абсолютно безопасный состав.
Высокая концентрация пигмента.
Удобство и экономичность в использовании, капельная дозировка.
Не влияет на вкус и запах продукта.
Не изменяет консистенцию и текстуру продукта;
Высокое качество и большой срок годности открытого продукта делает его пригодным как для домашнего производства, так и для профессиональной кухни.
Красители успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры.

Рекомендованная дозировка: 0,25-0,35г на 100 грамм окрашиваемой массы.

Общие характеристики
Серия: «Professional»
Вес (объем): 18 мл
Тип растворимости: эмульсия, краситель жирорастворимый
Назначение: для окрашивания кондитерских изделий и сырья (шоколад, кондитерская глазурь, масляный крем, велюр)
Срок хранения: 18 месяцев

Рекомендации по использованию:
Встряхнуть перед использованием.
Соблюдать рекомендованную производителем максимальную дозировку.
Протестовать на небольшом количестве основания, перед покраской.
Использовать при комнатной температуре.
Окончательный цвет зависит от базового продукта.