Порошковые водорастворимые красители Dolce Bellо «Classic»
Код товара:
13 Цветов (голубой, черный, бордовый, коричневый, оранжевый, розовый, фисташковый, красный, карминово красный, зеленый, желтый, фиолетовый, синий).
Профессиональный водорастворимый концентрированный краситель позволяет добиться стойкого и яркого цвета продуктам питания, используя незначительное количество красителя.
Краситель не изменяет цвет при термической обработке, не зависит от колебания РН и не требует специальных условий хранения.
Краситель не имеет вкуса, запаха, растворяется в воде, не влияет на срок хранения продуктов.
Общие характеристики
Серия: «Classic»
Вес (объем): 25г
Тип растворимости: краситель порошкообразный водорастворимый
Назначение: для окрашивания кондитерских изделий и сырья
Срок хранения: 36 месяцев
Хранить в закрытой таре в сухом прохладном месте при температуре не более 20°С и относительной влажности воздуха 75%.
Рекомендованная дозировка для кондитерских изделий: 0,5г-2г на 1кг
Крем, зефир, меренга – 1,5г на 1кг массы
Выпечка – 2г на 1кг массы
Изомальт – 1,2г на 1кг массы
Способ использования:
- Разведите краситель в небольшом количестве теплой воды до пастообразного состояния.
- Смешайте ее с небольшой частью от всей массы.
- Совместите с неокрашенной частью.
Насыщенность цвета зависит от количества добавленного красителя.
DB-25G-01 Краситель-порошок водорастворимый Голубой,
DB-25G-02 Краситель-порошок водорастворимый Черный,
DB-25G-03 Краситель-порошок водорастворимый Бордовый,
DB-25G-04 Краситель-порошок водорастворимый Коричневый,
DB-25G-05 Краситель-порошок водорастворимый Оранжевый,
DB-25G-06 Краситель-порошок водорастворимый Розовый,
DB-25G-07 Краситель-порошок водорастворимый Фисташковый,
DB-25G-08 Краситель-порошок водорастворимый Красный,
DB-25G-09 Краситель-порошок водорастворимый Карминово красный,
DB-25G-10 Краситель-порошок водорастворимый Зеленый,
DB-25G-11 Краситель-порошок водорастворимый Желтый,
DB-25G-12 Краситель-порошок водорастворимый Фиолетовый,
DB-25G-13 Краситель-порошок водорастворимый Синий.
