НЕВЕПАНН 100 CF

Невепанн 100 CF від Fabbri — професійна база для виробництва високоякісного італійського джелато, яка підходить як для гарячого, так і для холодного способу приготування. Завдяки низькому дозуванню та високому вмісту білків, молочних і рослинних жирів продукт забезпечує морозиву виняткову кремовість, стабільну структуру та чудову текстуру.

База має насичений аромат вершків і вершкового масла, що робить її ідеальною для створення класичних молочних смаків джелато. Готовий продукт відрізняється щільною, шовковистою консистенцією, легко формується та довго зберігає свої властивості під час зберігання і подачі. Nevepann 100 CF чудово поєднується з фруктовими, горіховими, шоколадними та іншими смаковими пастами Fabbri.

Переваги:

• Професійна база для виробництва італійського джелато.
• Підходить для гарячого та холодного способу приготування.
• Низьке дозування — лише 100 г на 1 л молока.
• Багата на білки, молочні та рослинні жири.
• Насичений смак і аромат вершків та вершкового масла.
• Забезпечує кремову та стабільну структуру морозива.
• Відмінно поєднується зі смаковими пастами та наповнювачами.
• Без глютену.
• Сертифікована Halal та Kosher.

Спосіб використання:

Змішати 100 г бази з 1 літром молока та 230 г цукру. Суміш можна використовувати як для гарячого, так і для холодного технологічного процесу приготування джелато.

Характеристики:

• Вага упаковки: 2,5 кг
• Тип продукту: база для джелато
• Дозування: 100 г на 1 л молока
• Тип використання: гарячий або холодний спосіб
• Смак та аромат: вершки та вершкове масло
• Країна виробництва: Італія
• Формат упаковки: пакет 2,5 кг
• Без глютену
• Термін придатності: 24 місяці

Умови зберігання:

Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів, при температурі не вище +25°C.