НЕВІА

Невіа від Fabbri — інноваційна професійна база для приготування джелато та сорбетів зі стевією без доданого цукру. Продукт спеціально розроблений для створення десертів зі зниженою калорійністю та низьким вмістом цукрів, зберігаючи при цьому кремову текстуру, стабільність і насичений смак готового морозива. База підходить як для фруктових, так і для вершкових рецептів.

Основу структури забезпечують рослинні волокна та мальтодекстрини, а молочні білки замінені картопляним білком, що робить продукт повністю веганським. Завдяки використанню натуральних ароматизаторів база має нейтральний смак і чудово поєднується з фруктовими, горіховими та шоколадними пастами Fabbri.

Переваги:

• База для джелато та сорбетів без доданого цукру.
• Підсолоджена стевією.
• Підходить для веганських рецептів.
• Не містить молочних білків.
• Містить рослинні волокна та картопляний білок.
• Нейтральний смак, який не змінює смак основних інгредієнтів.
• Підходить для фруктових та вершкових десертів.
• Без глютену.
• Сертифікована Vegan та Halal.

Спосіб використання:

Для фруктового джелато або сорбету:

• 1 кг Nevia
• 1,3 л води
• 1,55 кг фруктового пюре або подрібнених фруктів

Для горіхового або вершкового джелато:

• 1 кг Nevia
• 2,5 л молока або рослинного напою
• 300 г смакової пасти (фісташка, фундук, мигдаль тощо)

Для джелато зі зниженим вмістом цукру:

• 1 кг Nevia
• 2,5 л молока або води
• 300 г пасти Delipaste Fabbri.

Характеристики:

• Вага упаковки: 1 кг
• Тип продукту: база для джелато та сорбетів
• Підсолоджувач: стевія
• Тип використання: холодний спосіб
• Смак: нейтральний
• Без доданого цукру
• Веганський продукт
• Без глютену
• Країна виробництва: Італія
• Термін придатності: 36 місяців

Умови зберігання:

Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів, при температурі від +5°C до +25°C.