Барвник жиророзчинний Червоний

Жиророзчинний пастоподібний барвник Modecor Color Paste червоного кольору — професійний барвник на основі рослинних жирів, розроблений для фарбування шоколаду, какао-масла та інших кондитерських мас із високим вмістом жирів. Завдяки високій концентрації та кремовій консистенції він рівномірно змішується з продуктом, забезпечуючи яскравий, насичений колір без впливу на текстуру та процес темперування шоколаду.

Барвник чудово підходить для виготовлення шоколадних декорацій, корпусних цукерок, велюрових покриттів, ганашу, масляних кремів, глазурі, марципану та інших кондитерських виробів. Колір можна легко регулювати, додаючи барвник поступово до отримання бажаної інтенсивності.

Переваги:

• Спеціально розроблений для шоколаду та жирних кондитерських мас.
• Не порушує процес темперування шоколаду.
• Забезпечує інтенсивний, рівномірний червоний колір.
• Висока концентрація гарантує економну витрату.
• Легко дозується завдяки зручному тюбику.
• Підходить для шоколаду, какао-масла, велюру, ганашу, масляних кремів, глазурі, марципану та праліне.
• Кольори серії Color Paste можна змішувати між собою для отримання нових відтінків.

Характеристики:

• Бренд: Modecor
• Серія: Color Paste
• Тип: жиророзчинний пастоподібний харчовий барвник
• Колір: червоний
• Вага: 100 г
• Форма випуску: тюбик
• Основа: рослинні жири та какао-масло
• Рекомендоване дозування: 3,94 г на 1 кг продукту
• Максимальне дозування: 7,87 г на 1 кг готового продукту
• Країна виробництва: Італія
• Термін придатності: 18 місяців