Деліпаста асаї

Деліпаста Асаї від Fabbri — це професійна концентрована фруктова паста з автентичним смаком екзотичної ягоди асаї, створена для приготування морозива, сорбетів, знаменитих асаї-боулів та широкого асортименту кондитерських виробів. Завдяки натуральному фруктовому смаку та насиченому аромату продукт дозволяє створювати десерти преміальної якості з яскравим і впізнаваним смаковим профілем.

Паста містить 15% пюре асаї, має текучу консистенцію та легко поєднується з холодними й гарячими основами. Вона ідеально підходить для приготування джелато, сорбетів, мусів, кремів, начинок, тістечок, випічки та фруктових десертів. Продукт забезпечує стабільний результат і однакову якість у кожній партії.

Основні характеристики:

• Країна виробництва: Італія
• Вага упаковки: 1,5 кг
• Вміст пюре асаї: 15%
• Тип продукту: концентрована фруктова ароматична паста
• Підходить для веганів
• Не містить глютену
• Сертифікат Kosher
• Упаковка: жерстяна банка
• Термін придатності: 36 місяців

Рекомендації щодо використання:
Рекомендоване дозування становить 90–100 г продукту на 1 кг суміші або 80–100 г на 1 літр основи. Паста чудово підходить для виготовлення морозива, сорбетів, асаї-боулів, мусів, кремів та інших фруктових десертів.

Склад: глюкозний сироп, цукор, пюре асаї (15%), рослинний концентрат (морква, гібіскус), вода, натуральний ароматизатор, регулятор кислотності — лимонна кислота.

Харчова цінність на 100 г продукту:

• Енергетична цінність: 280 ккал
• Жири: 0,7 г
• Насичені жири: 0 г
• Вуглеводи: 66 г
• Цукри: 52 г
• Білки: менше 0,5 г
• Сіль: 0,04 г.

Delipaste Açai від Fabbri — це вибір професіоналів, які прагнуть створювати сучасні десерти та асаї-боули з натуральним смаком екзотичних ягід, гарантуючи стабільну якість і бездоганний результат у кожній порції.