Жиророзчинний пастоподібний барвник Color Paste Чорний 15 г

Жиророзчинний пастоподібний барвник Modecor Color Paste у чорному кольорі — професійний барвник, створений спеціально для фарбування шоколаду, какао-масла та інших продуктів із високим вмістом жирів. Завдяки концентрованій пастоподібній формулі він легко поєднується з масою, забезпечуючи насичений і рівномірний колір без впливу на консистенцію та процес темперування шоколаду.

Блакитний відтінок чудово підходить для створення шоколадних декорацій, корпусних цукерок, велюрових покриттів, глазурі, масляних кремів, ганашу та інших кондитерських виробів. Для отримання потрібної інтенсивності кольору рекомендується додавати барвник поступово.

Переваги:

• Спеціально розроблений для шоколаду та інших жирних кондитерських мас.
• Не впливає на процес темперування шоколаду.
• Забезпечує рівномірне та насичене забарвлення.
• Висока концентрація забезпечує економну витрату.
• Зручний тюбик дозволяє легко та точно дозувати барвник.
• Підходить для шоколаду, какао-масла, ганашу, масляних кремів, велюру, глазурі та марципану.

Характеристики:

• Бренд: Modecor
• Серія: Color Paste
• Тип: жиророзчинний пастоподібний барвник
• Колір: чорний
• Вага: 15 г
• Форма випуску: тюбик
• Країна виробництва: Італія
• Рекомендоване дозування: до 2 г на 1 кг продукту
• Максимальне дозування: 3,94 г на 1 кг готового продукту
• Термін придатності: 18 місяців